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1.一般认为端午节最搭配的酒是雄黄酒。

根据传统文化和历史文献记载，端午节的起源和历史与屈原有关，屈原死后，百姓投江才引发了端午节龙舟竞渡等习俗。

而《药性论》、《本草纲目》等经典著作中都有记载，雄黄就是用于驱毒和辟邪的药物，是一种有着较悠久历史的中草药材料，具有较强的驱虫杀虫、解热、解毒等功效，所以被认为与端午节的历史渊源相符。因此雄黄酒被认为是端午节最搭配的酒。

不同地区的端午节有不同的习俗和饮食文化，所以不同地区对于最搭配的酒也有不同的看法。

2.例如，在江苏南通，人们会在端午节用当地特产“南通金刀鱼”烹制各种菜品，而最搭配的酒则是南通特产“大刀阔斧”的陈年白酒。

而在福建，有一种叫做“话梅酒”的梅子酒也是端午节的特色酒品之一。

总的来说，对于端午节最搭配的酒，还是根据自己的口味和习俗来选择为好。